Masak Rendang Ayam!!!

Rendang Ayam

Kali ini kita akan belajar masak rendang ayam ye..Rendang ini memang senang bangat. Actually hari ini ada pot luck kt opis aku, so aku kene bawak rendang ayam..org lain bawak nasi lemak, sambal, buah2an, air..Ini adalah rendang paling senang utk di masak..

Bahan2 asas

Kerisik dan santan

Ayam kampung/bandar/organik

Bahan2..
Ayam
Bawang merah
Bawang Putih
Serai
Cili Padi
Santan
Kerisik

Berikut adalah bahan2 asas yang diperlukan dalam masakan ini...kemudian basuh semua bahan2 dan potong kecil2..masukkan ke dlm blender utk diblend, mudah bukan???

Bahan dimasukkan dlm blend

Siap diblend!!

Panaskan kuali ye, tak perlu letak minyak, tak perlu tumis bagai...just masukkan ayam dan bahan yg diblend tadi ke dalam kuali..panaskan dan biarkan bahan2 tadi meresap ke dalam ayam, bila nmpk ayam tadi agak2 dh masak dan sebati dgn bahannya, masukkan santan pula..Kacau dan biarkan mendidih dan akhir skali masukkan kerisik kelapa ye...biarkan ia pekat dan masukkan garam dan sedikit gula..zass!!! dah siap!!!!sedap dimakan dgn nasi panas...

Labels: